预各大菜场初七开始营业后，菜价还将保持在高位，下周才能渐回落。饮行业节后临用工荒江苏省饮行业协会秘书长于学荣介绍，春节期间的餐饮市场虽然供需两旺，但因用工成增加，江苏全省约30%的中小型餐饮网点歇业。一些歇业的大中型饮店从初七始基恢营业，跟法定假日定的“欧美另类亚洲国产蜜芽”业竞争的日益激烈，生了各同业和跨业的联盟，形成竞争与合作并存的新格。在同业联盟方面，上下游、线上和线下企业之间的合作有加强，同时竞争手之间也加强了联盟合作。除了与其他企业建立或紧或松的联盟合作关系之外，越来越的旅游企业，尤其是以开放为核心特征的在线旅游企

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间差不，但是些中小型餐饮店可能就稍微晚一些于学荣介绍，每年春节假期过后，些饮服务企业都会临员工短缺的题于餐饮企业来，如何用好人留住人，提供完善的保障必须解决的问题春节假期，同聚会带店生意今年春节长假期间，朋友圈里晒同学聚会的特别多，昔日的同窗好

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